El curso Fundamentos de Turismo proporciona una visión integral de los conceptos, actores y dinámicas que conforman el sector turístico y hotelero. A través del estudio de la evolución histórica del turismo, el sistema turístico, los productos turísticos y las tendencias actuales del sector, los estudiantes desarrollarán las bases conceptuales necesarias para comprender el fenómeno turístico desde una perspectiva académica y profesional. Asimismo, se abordarán aspectos relacionados con la normatividad, los impactos del turismo, la planificación de destinos, la construcción de productos turísticos y la importancia del turismo sostenible como motor de desarrollo territorial. Al finalizar el curso, los estudiantes estarán en capacidad de analizar los componentes fundamentales de la actividad turística y reconocer su relevancia económica, social, cultural y ambiental en contextos locales, nacionales e internacionales.